Nächster Verkaufstag:
Samstag,23.05.26
- Filet
- Huftsteak
- Entrecôte
- A-la-minute-Plätzli
- Hackfleisch
- Geschnetzeltes
- Voressen /Ragout
- Hamburger
- Fleischkäse
- Siedfleisch
Gerne nehmen wir deine Bestellung für ein
10kg oder 5kg Paket jetzt schon entgegen!
Natura Beef Mischpaket (ca.10kg)
- Filet
- Huftsteak
- Entrecôte
- A-la-minute Plätzli
- Hackfleisch
- Geschnetzeltes
- Voressen / Ragout
- Hamburger
- Fleischkäse
- Siedfleisch
Natura Beef Mini-Mischpaket (ca.5kg)
- A-la-minute Plätzli
- Hackfleisch
- Geschnetzeltes
- Voressen / Ragout
- Hamburger
- Fleischkäse
- Siedfleisch
Abholung: Das Fleisch ist vakuumiert, portioniert und frisch (nicht tiefgekühlt).
Die Abholung erfolgt am abgemachten Datum zwischen 11.00 und 15.00 Uhr auf dem Ziegelhütten Hof, oder nach tel. Vereinbarung.
Haltbarkeit: 6 Monate tiefgekühlt ab Abpackdatum
10kg Fleisch nimmt in etwa den Platz einer Tiefkühlschublade ein
Preis: Der Preis pro KG Rindfleisch ist bei Fr. 36.00
Zahlung: Bar / Twint oder Kartenzahlung bei Fleischübergabe
Fleisch aus Gras – Mutterkuhhaltung
Die Mutterkuhhaltung zeichnet sich durch eine natürliche Haltung der Tiere aus. Das Kalb bleibt nach der Geburt bei seiner Mutter. Die Fütterung besteht vorwiegend aus Muttermilch, später auch aus Gras und Heu.
Freilandhaltung mit Sommerweide und Winterauslauf sowie eingestreute Liegeflächen sind Voraussetzung. In der Mutterkuhhaltung werden vorwiegend Fleischrinderrassen eingesetzt. Bei diesen Rassen wird gezielt auf eine gute Fleischleistung und -qualität geachtet. Die Tiere produzieren bei einer Fütterung mit Gras und Heu ein erstklassiges Gourmetfleisch.
Der im Februar 2020 neu erstellte Freilaufstall für unsere Tiere, ermöglichte es uns, dass wir unser selbst erzeugtes Fleisch mit dem Lable „Natura-Beef“, auszeichnen können.
Was bedeutet „Natura-Beef“?
Natura-Beef steht für Fleisch von rund zehn bis zwölf Monate alten Rindern aus der Mutterkuhhaltung. Fleischrinderrassen garantieren ausgezeichnete Fleischqualität. Das Markenprogramm zeichnet sich durch umfangreiche Haltungs- und Fütterungsbestimmungen im Sinne einer naturnahen und tierfreundlichen Fleischproduktion aus. Der Einsatz von wachstumsfördernden Zusatzstoffen, tierischen Eiweissen oder Fetten, Soja, Palmöl oder Palmfett und gentechnisch veränderten Futtermitteln ist verboten.
Mit einem Zertifikat garantiert Mutterkuh Schweiz die Einhaltung des Natura-Beef-Standards für jedes einzelne Tier in Bezug auf Alter, Herkunft, Tiergeschichte, Haltung und Fütterung.
Schlachtung mit Achtung!
Ein stressfreier letzter Gang zu Schlachtbank, zahlt sich in jeder Beziehung aus und wird den Tieren auch geschuldet.
Qualität schlägt Quantität - Fleisch aus 100% selbst produziertem Futter
